LunchKväll
Månd - Tors
17.00 - 23.00
Fred - Lörd
17.00 - 03.00
Söndagar Stängt
Ciao Victoria
Drottninggatan 12
753 10 UPPSALA
Tel: 018-120170
info@ciaovictoria.se
Karta - Hitta hit
År 1295, efter 24 års resande, kom Marco Polo tillbaka till Venedig. Med sig hade han kinesiska nudlar och med detta ändrades den italienska, och europeiska, matkulturen.
Men vänta - det hände något några hundra år tidigare i etruskernas land, Etrurien, som vi idag kallar Toscana. I en etruskisk grav från 400-talet före Kristus har man funnit verktyg för att göra pasta. Och omkring år 1000, på Sicilien, så nedtecknades ”Konsten att koka sicilianska vermiceller och makaroner”. Vermiceller betyder i direkt översättning små ormar men är i detta fall, gudskelov, tunn spagetti.
Nåja, om pastans historik kan de lärde få tvista hur mycket de vill, under tiden kan vi avnjuta pasta i olika former.
Hos oss får du färsk pasta som tillreds à la minute - eller al minuto. Vår pizzakock har efter 30 års erfarenhet smakat fram grunden, tomatsåsen, för att få en så välsmakande bas som möjligt.
Vad gäller våra kött- och fiskrätter så har vi omsorgsfullt valt ut leverantörer för att få ut en så bra balans som möjligt mellan pris och kvalité utan att för den skull utsätta vår miljö för onödig belastning.
Nåja, nog om detta - till bords...
Pizza
Margherita Tomatsås, ost 75:-
Capriccosa Tomatsås, ost, skinka, champinjoner 95:-
Calzone Tomatsås, ost, skinka inbakad 95:-
Al tonno Tomatsås, ost, tonfisk 95:-
Frutti di mare Tomatsås, ost, räkor, musslor,tonfisk 105:-
Capagnola Tomatsås, ost, salami, lök, oliver 95:-
Funghi Tomatsås, ost, champinjoner 95:-
DuChef Tomatsås, ost, nötfärs, lök, champinjoner 105:-
Mama mia Tomatsås, ost, nötfärs, salami, lök, paprika 105:-
Quatro staginone Tomatsås, ost, skinka, räkor, champinjoner, kronärtskocka 105:-
Napolitana Tomatsås, ost, sardeller, oliver 95:-
Super calzone Tomatsås, ost, skinka - dubbel inbakad 95:-
Vegetaria Tomatsås, ost, grönsaksblandning 95:-
Gorgonzola Tomatsås, ost, mozzarellaost, oxfile, gorgonzola, tomat 105:-
Ciao ciao Tomatsås, ost, strimlad oxfile, lök, tomat 105:-
Ciao victoria Tomatsås, ost, skivad oxfile, lök, tomat - båtformad 120:-
Piatto cheese – quattro tipi di formaggi italiani
Osttallrik – fyra sorters italienska ostar
115:-
_
Tiramisou – den klassiska italienska färskostdesserten
58:-
_
Panacotta – gräddessert med säsongens bär
49:-
_
Tortino al cioccolato con crema di vipad
Chokladkaka med vispgrädde smaksatt med vanilj
52:-
_
Gelato con tre sapori
Glass med tre smaker
65:-
-
Pasticceria
Hemlagade småkakor/skorpor
10:-
Pasta
Spaghetti Carbonara - spaghetti med bacon, lök, grädde och äggula 115:-
Pasta Bolognese - spaghetti med vår egen köttfärssås 125:-
Tortellini alla Salvia - tortellini fylld med ricotta och spenat med salviasås 125:-
Rigatoni Diabolo - kyclingfilé, chili, lök toppas med rostade nötter 135:-
Casa di Pasta - rigatoni med oxfilé, champinjoner, grädde 159:-
Pesce - fisk
Filetto di salmone - laxfilé på spenatbädd med potatis eller ris 168:-
Antipasti - förrätter
Bruchetta alla Napoletana - mozzarella, tomat på en skiva lantbröd 70:-
Insalata Misto di Stagioni -blandad sallad efter säsong 38:-
Pizzette - fyra små pizzor 58:-
Insalata Frutti di Mare - skaldjursallad med vinigrette och citron 58:-